自制肉松（肯定蓬松~）
估计当妈以后很多人都觉得街上东西不卫生，不健康。孩子喜欢吃肉松，街上买的总觉得不好，试过几次，按下厨房的方子，都没有毛毛😂，什么擀面杖压的，面包机做的，都是脆脆的肉条，后来看了一个视频，有个步骤:搓~~，瞬间开窍了😂
用料
| 里脊肉 | 2条（不限） |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 一颗 |
| 茴香（八角） | 随意 |
| 酱油 | 适量（可放可不放） |
| 糖 | 适量（可放可不放） |
自制肉松（肯定蓬松~）的做法
我们家有个食肉动物，我一般里脊肉都买两条，这是网上找的图片😂，一般一条我切三段，肉切大块一点，要顺着肉的条纹，这样才有长长的肉条。
![自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第2张]( "自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第2张")
放高压锅，加水，加入茴香，姜片，葱，酱油，这个配料随意，小宝宝可以不放。大火上汽之后，转小火，二十分钟这样，肉能一捏就碎就可以。
![自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第3张]( "自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第3张")
捞出来放凉之后，撕成小肉块，最重要步骤，就是把肉条放手掌上:搓肉条。
![自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第4张]( "自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第4张")
搓好的
![自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第5张]( "自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第5张")
撕成细细的肉丝，这个过程真心累，你可能会，腰酸，背疼，腿抽筋😜但是没有办法，按人家不累的方法，没有毛毛😭，一定要有耐心。
![自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第6张]( "自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第6张")
我用小火炒的，没有放油，加了糖和酱油，小宝贝可以做原味，而且我是用手来回拨动，四两拨千斤~~（画面脑补）很快毛毛就出来，辛苦没有白费😄
![自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第7张]( "自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第7张")
按你需要的干度，放凉就可以装起来啦
![自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第8张]( "自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第8张")
两条可以做满满一罐~~
![自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第9张]( "自制肉松（肯定蓬松~）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.爱奇艺看的视频，题目叫啥忘记了，我试过很多方子，没有这个毛毛多（叫毛毛老觉得奇怪😂）搓的，搓的，搓的，毛毛是搓出来的！
2.关于肉，我只用里脊😃
3.第一次发菜谱，心里好紧张~~
