记录那一抹绿色～～～榆树钱美食集

忆苦思甜的榆树钱窝窝头，儿时的回忆。                                                              窝窝头，中国北方地区常见的面食，过去是穷苦人的主粮。
窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受人们的喜爱。

用料  

记录那一抹绿色～～～榆树钱美食集的做法  

1. 榆树钱洗净备用

2. 玉米面加开水烫（七分烫，三分不烫），用筷子搅匀，待凉后加入剩下的三分玉米面和豆面（如果面比较干可加凉水）加榆树钱混合拌匀，可抱团即可（面团不要太干，稍微偏稀一点，这样蒸好的窝窝头口感会比较软）

3. 分成每个50克的小面团，做成窝窝头的形状。

4. 用蒸锅，上汽后20分钟即可。

5. 蒸好的窝窝头，美美哒！