这道菜是源自外婆以前是老公的外婆,现在也是我的外婆(≧∇≦)第一次去外婆家的时候外婆就给我做的这道菜记得那天我一个人把一盘的南瓜泥全部吃光了(o^^o)回家后就一直念想着就自己尝试做了做法很简单,吃的就是南瓜的那股清甜绵软的口感现在正是小青南瓜上市的季节,估计要常做啦
用料
清炒南瓜泥的做法
南瓜切块,放入蒸锅蒸熟,筷子能轻松插入即可
葱蒜切末备用
锅里烧热油,放入葱蒜末爆香
倒入蒸熟的南瓜翻炒,边炒边用锅铲将南瓜压碎至泥状,加入少许盐调味即可
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