猪肉山药丸

用料  

猪肉山药丸的做法  

1. 山药洗净

2. 去皮后切成小粒蒸熟

3. 猪肉剁成泥

4. 将蒸熟的山药碾成泥状放凉后放入肉馅中打入一个鸡蛋 加入盐 料酒 白糖调味 顺一个方向搅拌上劲

5. 倒入少许的香油加入葱末拌匀

6. 胡萝卜切成片摆在盘子中

7. 放上肉馅 插上枸杞

8. 放入蒸锅蒸10分钟出锅

9. 将盘子中的多余汤汁倒入锅中加入少许的水淀粉勾芡淋在肉丸上即可

10. 这样一道猪肉山药丸就做好