苦逼电饭锅煲仔饭
完全无油烟，完全轻松，炎炎夏日最合适的饭饭哦～～
我把前一天做泡菜剩下的菜全都用里了～如果你家冰箱里什么菜菜都木有也是木有问题滴，只用腊肠和米米做出来的也是毫不逊色呢！～
用料
| 大米 | 两小碗（平时三个人的量） |
| 胡萝卜 | |
| 韭菜 | |
| 洋葱 | |
| 青椒 | |
| 玉米粒 | |
| 腊肠（广式香肠或者火腿都可以啦） | |
| 蚝油 | 一勺（一般的铁勺） |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 白酒 | 一勺 |
| 对了冰箱里还有块豆腐，也用了吧～～ | |
| 香油，因为家里米有香油我用的橄榄油也不错 | |
| 鸡蛋打散备用 | 两个 |
苦逼电饭锅煲仔饭的做法
大米提前泡水，1：1的量就好，大概跑半个小时左右
所有的蔬菜切丁，腊肠也切丁
再把蚝油，生抽，盐，白糖，白酒拌到一起
电锅插电，放入少许橄榄油，入豆腐丁煎上一会，再入腊肠丁胡萝卜丁，翻炒，再放入洋葱丁翻炒
稍微翻炒，再把大米连泡米水一同倒入，差不多水和米加菜的面是持平的，不可太多，再放入玉米粒，把步骤3中准备好的料汁放两勺进去搅匀
就让他自己煮去吧～
剩下十分钟左右的时候把韭菜丁和青椒丁拌入，再拌入剩余的料汁和鸡蛋。。闷上一会会～～
小贴士
油不需要放太多，因为我用的是腊肠在加热的过程中还会出油，如果放火腿的话可以适量多些，蚝油也可以在最后拌的时候再加一勺。。。
