香肠煲仔饭(电饭锅版)
15日,早晨5点45,起床。光着大腿看窗外面对—16℃的世界有一点发愣。看着床上睡着的老婆和孩子们,算是回过了神儿。翻下冰箱也就找到这些食材。好像是老的,小的都挺喜欢吃煲仔饭,这回拿电饭锅试一试,万一成呢。
用料
大米 | 2.5杯 |
胡萝卜 | 半根 |
香肠 | 4根 |
香菇 | 3朵 |
鲜菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 3个 |
酱油 | 2勺 |
味极鲜 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
香肠煲仔饭(电饭锅版)的做法
如图,广式腊肠切片,胡萝卜切片,鲜菇切丁,香菇切十字花,切小葱,两个生鸡蛋,菜备齐。上述调料活在一个碗里,添三勺水。
电饭锅里面水蒸干米饭快熟后沿锅沿溜一圈食用油,然后把菜铺好,顺便打两个鸡蛋。
差4,5分钟左右把酱料倒进去。
饭开锅,食材也自然好了。
由于放了食用油,在搅拌后会有嘎巴。
放一些白芝麻味道会更好。
展示图一
显示图二