在家自制酸奶(无添加、酸奶做引子版)
这个是最近宅在家新解锁的技能,做了以后才发现如此简单。
它的操作时间只需要5分钟~
用料
酸奶 | 1杯 |
牛奶 | 2袋 |
在家自制酸奶(无添加、酸奶做引子版)的做法
先把做酸奶用的罐子消毒,勺子消毒,手也消毒。
我用的是上次做好的酸奶,留下一杯做引子。也可以用超市买来的酸奶做引子。倒入半袋牛奶。
然后把酸奶倒入,并搅拌均匀。
倒入剩下的一袋半牛奶。
继续搅拌一会,搅拌均匀。盖好盖子。
放入酸奶机,或者有酸奶功能的电饭锅。
发酵8小时,或9小时也可以。
然后就不用管它啦,该干嘛去干嘛吧,它会乖乖自己做好的~
8小时之后。。。。。。
小贴士
如果用酸奶发酵菌,只需要替换材料中的酸奶,其他步骤不变~