美味口味虾

因为老婆喜欢吃,所以才做

用料  

美味口味虾的做法  

1. 把虾洗干净,虾线扯掉。后背要剪开

2. 把配料配齐全,这个要看个人口味来适当调配。

3. 烧油,把虾倒锅里翻炒一下,炒至红色即可

4. 这是已经翻炒成红色以后,把虾乘出来放一边

5. 把配置好的配料放到锅子里煸炒出香味,切记火不要开大,以免炒糊

6. 待配料炒出香味后便可放入豆瓣酱,一般三斤虾放个一勺半的豆瓣酱就足够了。

7. 然后再把虾放至锅里和配料一起翻炒几分钟

8. 倒入啤酒一瓶开闷……

9. 闷到收汁差不多了就开始调盐味和鲜味,一般有的不放盐和鸡精,但是我放了。感觉还是不一样。毕竟盐和鸡精能起到调鲜的作用，我还忘了十三香还没放。

10. 这是起锅后的样子。味道还真不比外面店里的差,一定不要把汁收没,要流汤。口味虾是要吃汤鲜的。所以看各位口味来决定。还有上面配料数量那里也是要根据各位口味来适量放。这个参考作用不大。但步骤基本也就这样。很容易。！