電飯煲焗雞Stewed Chicken with Rice Cooker

用料  

電飯煲焗雞Stewed Chicken with Rice Cooker的做法  

1. 1.准备食材
   半只鸡洗净，给鸡来个烹饪前淋浴，沥干备用。

2. 2.准备酱汁
   姜切片 蒜剥好备用 加入生抽 料酒 蚝油 白糖
   份量视个人口味而定
   重口味患者还可加入花椒 干辣椒 香叶 八角等

3. 3.腌鸡
   将半只鸡揉啊揉 做一次泰式按摩 再腌制半小时

4. 4.焗鸡
   将酱汁里的配料铺至锅底 放入鸡 再将酱汁淋上
   烹饪30分钟
   

5. emmmmmmm......下面就是见证奇迹的时刻
   出炉啦👇👇👇

6. 出锅后还有剩余的酱汁 又卤个鸡爪子
   嘿嘿哈哈

小贴士

1.全程制作没有加水 敲黑板划重点！！
      电饭煲内胆涂层基本为不粘型 加之有佐料打底
      所以不要担心鸡肉会糊掉
当然如果您经常用钢丝球清洗的话.....那当我没说.....
2. 腌制与烹饪时间视整只鸡的大小决定 没有绝对
   中涂还可翻面烹煮 保持上色均匀