电饭煲版煎饺抱蛋
用料
鸡蛋 | 3个 |
速冻水饺 | 13个 |
速冻杂菜丁 | 三勺(适量) |
咸盐 | 一勺(适量) |
橄榄油 | 适量 |
醋 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
电饭煲版煎饺抱蛋的做法
电饭煲点击煮饭键,等锅热;
倒入橄榄油,我为了香一点还加了香油;
油热了,放入速冻水饺不需要解冻;
盖上盖子,等待成熟,哈哈。等饺子煎的过程中,我们可以准备蛋液;
我和老公很喜欢蛋所以加了三颗鸡蛋;
打散后,加了速冻的杂菜丁,有胡萝卜、青豆、玉米等等(自己准备新鲜的更好哦);
然后放一边等待加入。然后会听到电饭煲里吱吱响的声音,等待五六分钟打开看一下饺子底部是否金黄;
金黄了,加入水,没过饺子三分之一就好了,水太少了会干,太多了会黏糊糊的粘锅;
然后再闷五六分钟然后打开电饭煲,水吸的差不多了;
倒入蛋液(从边上缓慢的倒出)
然后盖上盖子,再闷五六分钟
ps:这一张老公帮我打光,拍的超级好有木有^_^打开盖子,蛋液都凝固了
用两个铲子帮忙摆盘到盘子里就OK啦是不是挺有食欲的~
这是背面的效果图
最后的效果图,谢谢大家
小贴士
1.摆盘的时候可以用两个铲子帮忙,这样不容易破碎
2.蛋液要缓慢的倒入,蔬菜丁要均匀分布,不然会因为不均匀而不能成型