花生糖(简约而不简单)
用料
红衣生花生米 | 500g |
白糖 | 300g |
麦芽糖 | 小勺一勺 |
酱油 | 一小点 |
盐 | 一小点 |
花生糖(简约而不简单)的做法
电磁炉500度~炒熟花生,注意不要糊了
炒熟的花生冷了之后捣碎
除去红衣,少量不能除的就算了。
干净的锅里放糖,熬制
注意翻炒,不要糊了
糖化了加麦芽糖、盐、酱油少许
花生碎倒进去开始搅拌吧
用力的搅拌
搁菜板上压实,稍微凉一下,开始切
切吧,速度要快
好了,凉一下开吃
小贴士
小火才是真的
用料
红衣生花生米 | 500g |
白糖 | 300g |
麦芽糖 | 小勺一勺 |
酱油 | 一小点 |
盐 | 一小点 |
花生糖(简约而不简单)的做法
电磁炉500度~炒熟花生,注意不要糊了
炒熟的花生冷了之后捣碎
除去红衣,少量不能除的就算了。
干净的锅里放糖,熬制
注意翻炒,不要糊了
糖化了加麦芽糖、盐、酱油少许
花生碎倒进去开始搅拌吧
用力的搅拌
搁菜板上压实,稍微凉一下,开始切
切吧,速度要快
好了,凉一下开吃
小贴士
小火才是真的