菜包蛋（原创）

为自己的女朋友创作滴～

用料  

菜包蛋（原创）的做法  

1. 将烧烤酱和黄豆酱一比一的比例混合调制好，生菜叶若干片，洗干净，以上两样备用。

2. 之后将煎荷包蛋的小平底不沾锅中加入食用油（油的量为：锅底薄薄一层后，转动小锅，周围还有少量的油在流动即可，油量适合）电磁炉1000w加热，提高油温。

3. 然后在锅中直接打入鸡蛋，打入后要不停的水平旋转晃动锅子，（让其受热均匀，利于成圆形的鸡蛋饼）再用一根儿筷子将蛋黄弄破，在蛋黄上画圈搅拌，当鸡蛋一面成型后，甩锅将鸡蛋翻面，继续水平旋转锅子，成型后，将电磁炉功率降低到600w。

4. 将全面准备好的酱汁，刷在鸡蛋两面，刷一面翻一面，并不停的水平旋锅子，之后将生菜叶铺在鸡蛋下方，直至菜叶变软（千万别过火了，菜就没有口感了），把变软的生菜包在鸡蛋上，卷好出锅～^_^

5. 另一种吃法：鸡蛋弄好后，可以直接用生菜卷着吃，里面放入小嫩葱，小白菜，以及喜欢的食材，用生菜叶一起卷着吃，也相当美味，我就喜欢这种吃法（我女朋友不喜欢吃生的蔬菜，所以才弄熟了吃）