简单又好吃的家庭电饼铛韩式烤牛肉

最近宅在家里太多时间琢磨吃的。作为资深东北人，不能去饭店吃烤牛肉也不能放弃这个美味。张罗起来其实特别简单。

用料  

简单又好吃的家庭电饼铛韩式烤牛肉的做法  

1. 1⃣️煨肉。切牛肉加全蛋液两个，酱油，料酒，胡椒粉，盐，姜片，洋葱丝搅拌均匀。保鲜膜覆盖让味道充分吸收。最好两小时以上，不过我有一次临时煨肉半小时味道也可以。肉一定是室温，不能有一点不解冻。                                              

2. 2⃣️蘸料。东北烤牛肉蘸料跟北京不一样，个人更喜欢东北蘸料。芝麻酱，白糖，白醋，葱花香菜，如果有芝麻可以加一点。搞定！

3. 3⃣️电饼铛放平开至烧烤大火，倒少许油。开烤！

4. 4⃣️给自己倒一杯酒，完美！

小贴士

茄子一类容易烤干的食材要刷油。红薯不要切太薄。