肉蛋蒸豆腐

用料  

肉蛋蒸豆腐的做法  

1. 豆腐焯水

2. 猪肉剁碎
   加两颗马蹄再剁下
   马蹄不要剁太碎

3. 加盐
   鸡精混合均匀
   

4. 豆腐切一厘米厚片状
   如图摆盘
   豆腐表面抹上少许盐
   水开后上锅大火蒸10分钟
   （不用盖保鲜膜）

5. 拿个小碗倒出多余的汤汁
   洒上葱花 淋上生抽

6. 
   如汤较少可加点水
   加少许地瓜粉
   烧开 勾芡