什锦腊味焖饭
因为儿子在外面吃了这个饭就觉得特别好吃,所以回家尝试着做了。其实就是四川人爱做的腊味豌豆饭,只是多了个土豆和胡萝卜。够营养!
用料
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
腊肉 | 四片 |
豌豆 | 一把 |
大米 | 三人份量 |
糯米 | 一把 |
什锦腊味焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
把所有食材切成颗粒状,土豆粒泡下水。再沥干。
锅里放一点油,倒入腊肉颗粒先煸一会。再把豌豆,胡萝卜,土豆倒入炒,再加点盐。炒的略干就好。
把大米和糯米混合洗净放入电饭煲,水量不要太多,再把炒好的菜倒进锅里。按煮饭键,我选的口感是有嚼劲的那个。
这个是已经蒸好的饭,还躺在锅里。
拌匀后就非常可爱了!
小贴士
其实我觉得没有腊肉也是非常不错的,或许可以把四川腊肉换成广味香肠。相信也会很棒!