猪肉咸菜焖凉瓜

老人说这个季节吃凉瓜是最好的，所以今天就做个猪肉咸菜焖凉瓜

用料  

猪肉咸菜焖凉瓜的做法  

1. 凉瓜洗净去籽切成小块

2. 咸菜洗净切成小块

3. 黄豆先提前用开水泡两个小时左右

4. 五花肉洗净切成小块

5. 热锅先下泡好的黄豆和猪肉翻炒片刻

6. 下凉瓜下盐翻炒一下后下咸菜加鸡粉加一点水翻炒盖上锅盖焖一会

7. 加入2碗水焖至汤汁浓稠凉瓜断生即可。起锅完成😋😋

小贴士

加上黄豆的凉瓜不会苦😄😄