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非常绝的卤鸭爪鸭翅

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非常绝的卤鸭爪鸭翅的做法步骤图

用料

鸭爪鸭翅	500克
大料	适量
冰糖	一小把
姜	适量
蒜头	一整个
料酒	适量
老抽	3勺
麻辣火锅底料	三分之一袋

非常绝的卤鸭爪鸭翅的做法

鸭货洗干净，先放锅里烧水滚一遍，煮出血水，再洗干净。
大料有香叶桂皮八角干辣椒等
下油放大料炒香，放冰糖、火锅底料小火炒大概2分钟
然后放入鸭爪鸭翅，老抽料酒，搅拌，放入刚好没过食物的水，大火烧滚，盖盖小火焖煮，偶尔开盖搅拌翻面
酱汁浓稠时大火翻炒收汁
搞定～

标签: #卤鸭

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