当前位置

：首页 > 美食烹饪 > 卤 > 简单又营养的徽州卤猪肝（老肝）做法大全

徽州卤猪肝（老肝）

推荐人：来源: 佳肴吧阅读: 9.52K 次大中小

徽州卤猪肝（老肝）的做法步骤图

用料

猪肝	克
姜	片
八角	个
盐	克
生抽	勺
绍兴会稽山老酒	勺
干辣椒	一只
桂皮	一片
香叶	2片

徽州卤猪肝（老肝）的做法

老肝：猪肝挤出血水，切块，焯水，洗净浮沫，再放进冷水锅，水没过猪肝，放老抽生抽绍兴老酒，盐，姜、桂皮、八角让汤汁略咸，便于煮的过程中入味，水开后转小火煮一小时，将猪肝和剩余汤汁都倒进碗里浸2小时使之更加入味，捞出放凉，切片即可

标签: #猪肝 #徽州卤猪肝老肝 #徽州 #老肝

本文链接：https://www.jiayaoba.com/meishipengren/lu/6gqlzk.html

相关文章

栏目导航

热点阅读

推荐阅读

1简单又营养的兰煎肝(老厦门堂宴招牌菜)(南煎猪肝)做法大全

2简单又营养的超简单卤~猪肝/猪心做法大全

3简单又营养的炒猪肝（福州风味）做法大全

4教你手掰肝（卤猪肝）怎么做,手掰肝（卤猪肝）的详细做法

5教你老杭州猪肝拌川怎么做,老杭州猪肝拌川的详细做法

6教你老少皆宜卤猪肝怎么做,老少皆宜卤猪肝的详细做法

7卤牛肝的食谱与做法，卤牛肝怎么做更好吃

8简单又营养的卤猪耳朵、猪肝、猪舌头做法大全

9简单又营养的芦蒿爆猪肝，不老猪肝|一曲肝肠断，天涯何处觅知音做法大全

10简单又营养的米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）做法大全

11卤郡肝的食谱与做法，卤郡肝怎么做更好吃

12简单又营养的杭州猪肝拌川（拌面）做法大全

13卤羊肝的食谱与做法，卤羊肝怎么做更好吃

14卤鹅肝的食谱与做法，卤鹅肝怎么做更好吃

15简单又营养的家常猪肝面（附百炒不老猪肝做法）做法大全

16卤鸭肝的食谱与做法，卤鸭肝怎么做更好吃

17简单又营养的卤猪肝猪心（简单易学）做法大全

18简单又营养的卤猪肝、猪肺、猪心养生做法大全

19简单又营养的猪肝拌川（杭州拌川）做法大全

20卤鸡肝的食谱与做法，卤鸡肝怎么做更好吃

21怎么吃猪肝好吃，猪肝的做法