浓汁煎鸡排

用料  

浓汁煎鸡排的做法  

1. 鸡胸去骨，撒上少许孜然、黑胡椒粉、盐，腌制5分钟

2. 番茄切大厚片，绿菜花焯水待用、洋葱切丝，生抽及老抽，糖拌匀

3. 锅内少许油，鸡皮朝下煎几分钟

4. 翻面再煎

5. 期间放入洋葱及番茄煎出味道

6. 番茄取出后，在锅内到入调好的汁，并放入适当温水，熬汁

7. 摆盘，鸡胸肉切块，并将浓汁浇在上面，开吃。