蜜汁煎鸡翅

用料  

蜜汁煎鸡翅的做法  

1. 放蒜蓉，蚝油1勺，生抽2勺，盐少许。搅拌均匀腌制。我的习惯是先放油搅拌均匀，然后再放调味料，这样可以在很短时间内入味，即使刚腌制完马上煮也会入味。这个我腌了大概两个两个小时左右就已经很入味了。

2. 用不粘锅烧热，不用放油，中小火直接煎至两面金黄。因为鸡皮本来就有油，用它自己本身的油煎出来，一是没有那么油腻，而是更香。

3. 差不多煎好了的时候加1小勺蜂蜜，开大一点的火加热一下拌匀就可以出锅了。小心不要太大火而烧焦了。如果实在担心可以保持中小火也可以。

4. 出锅了。吃的时候，按个人喜好加一点孜然粉。跟外面的烤鸡翅没有区别😁