香煎孜然鱿鱼

借鉴了下厨房里腌制鱿鱼的方子，用自己喜欢的方法把鱿鱼煎出来，鱿鱼QQ的，很好吃

用料  

香煎孜然鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼洗净去内脏，撕掉外层的膜。

2. 将洗好的鱿鱼切成条。

3. 一勺韩式辣椒酱，两勺豆瓣酱，加味极鲜，料酒，糖和胡椒粉调成酱汁。

4. 把酱汁和切好的鱿鱼拌起来腌制半小时。

5. 煎锅到底油，煸香葱，蒜，葱头，放入鱿鱼条。

6. 中火煎熟，出锅前放入辣椒面和孜然，盛盘后放入尖椒圈，撒上熟芝麻和孜然就可以了。

小贴士

酱料都是咸的，所以不用再放盐。鱿鱼很好熟，煎的过程要短些，防止鱿鱼变老。