薄荷别只会泡水和装饰了，用来煎蛋简单又好吃

春天是个吃野菜的季节，薄荷是生活中常见的野菜，也是一种具有甘凉性质的草本植物，还特别容易爆盆，剪下来的薄荷叶不要只会泡水了，用来煎蛋吃，简单又解馋呀！

用料  

薄荷别只会泡水和装饰了，用来煎蛋简单又好吃的做法  

1. 准备好食材，把薄荷洗干净

2. 两个鸡蛋打散，把薄荷叶切碎

3. 把薄荷碎和蛋液混合

4. 加入5ml生抽，混合均匀

5. 平底锅烧热，刷一层油

6. 倒入混合好的蛋液

7. 两面煎至金黄即可

8. 简单又好吃

9. 营养又清爽

小贴士

如果没有平底小锅，炒碎也是可以的