不用抹平简单易学裸蛋糕装饰
二宝今天过生日,虽然抗疫,但仪式不能省,为娘亲自上阵做生日蛋糕😁用宝贝最爱的海底小纵队做装饰,小糖豆喜欢的不得了😁
用料
雀巢淡奶油 | 两小盒 |
细砂糖 | 75克 |
各种水果 | 若干 |
海底小纵队装饰 | 以前淘宝购 |
不用抹平简单易学裸蛋糕装饰的做法
将蛋糕胚均匀切成三片(蛋糕胚的做法详见我的另一个菜谱~蛋糕胚)
淡奶油加糖打发(如果不易打发可以加两勺奶粉就好打发了)
装入裱花袋,我全程只用了一个八齿的裱花嘴😁其实任何裱花嘴都行,不需要什么技巧
准备各种水果洗净,选颜色差别大些的,红黄绿……用厨房纸蘸去多余水分,事实证明,火龙果水分大了些,可以选用黄桃。
取一片蛋糕,边上涂满奶油,中间也涂上。先围着边放一圈个头大些的水果,颜色岔开。中间放入切碎的水果丁
水果上涂一层奶油,盖上第二片蛋糕胚
依次把另一层也铺上水果,涂满奶油,盖上第三片蛋糕胚
涂满奶油,上面这层可以摆些大块的水果造型,我用挖球器挖的火龙果球😄
简单好看的裸蛋糕就做好了,手残党也不怕了😄如果觉得三层有点高,可以把蛋糕胚切成两片,做两层的
摆海底小纵队的装饰,这蛋糕逗娃开心绝对拿得出手😁
看给这娃乐得😄生日快乐呦
小贴士
我这是六寸的蛋糕胚,怕四个人不够吃,所以做了三层,如果人少也可以做两层的。三层有点高,切蛋糕的时候要小心😁