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巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.38W 次
巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法步骤图

买了硅胶模具很久了,第一次做。
巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1
成品常温不那么硬。
下次再做代可可脂7:全可可脂3     或者直接用代可可脂。

用料  

梵豪登白巧克力 50g
百利黑巧 50g
食用金粉

巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法  

  1. 巧克力隔水融化

    巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法步骤图 第2张
  2. 用硬毛小刷子直接沾金粉刷到硅胶模具里(金粉少量多次沾取)
    用裱花袋装好融化的巧克力,剪小口挤满模具。平震几下用牙签挑出气泡。放冷冻五分钟左右,冻硬后,拿出来脱模就好了。

    巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法步骤图 第3张
  3. 这是我今天做的,非常简单。不需要后期在刷金粉

    巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法步骤图 第4张

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