从小就只喜欢吃香煎带鱼,不喜欢吃红烧的随着年龄的增长,血脂也在增高,对油炸的东西望而却步……直到发现这种少油版“香煎”带鱼,迫不及待分享给大家!也可以烤拨皮鱼、鸡翅等
用料
小白香煎带鱼(烤箱版)的做法
带鱼洗净去掉内脏,加料酒、生姜、生抽、少许盐腌制30分钟
烤盘放油纸(锡纸容易粘粘,提前预热烤箱也一样)后在上面倒少许油并刷匀,放入腌制后的带鱼段,带鱼表面也要刷少许油
烤箱200度 烤20分钟,翻面再烤15分钟即可。
小贴士
此方法烤出来的带鱼口感与香煎一致,且需要的油和烹饪的技术非常低。适合厨房小白们
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