韭菜粉丝虾皮煎饺
第一次上传菜谱,有不对的希望各位见谅,同时多多提点意见😄🤝🤝
用料
韭菜 | 克 |
面粉 | 250克 |
水 | 适量 |
油 | 3克 |
山芋粉丝 | 一小把 |
虾皮 | 适量 |
盐 | 1克 |
糖 | 适量 |
魹油 | 小半勺 |
胡椒粉 | 适量 |
韭菜粉丝虾皮煎饺的做法
面粉加适量水揉成光滑面团,用塑料袋或保鲜膜包住不要变硬,包时好包
粉丝用温开水烫软,励干水分切碎,韭菜切碎,虾皮适量,拌在一起,放入油,盐,糖,胡椒,魹油搅拌均勺
将面团切成一个一个小剂子,在擀成比饺子皮大点的,就可以包呢
包成大饺子,包的不好看,见谅
锅底放点油,煎饺放入煎出底,加少量水,水干后就可以铲出来
我放点小粉兑水做点小冰花
开吃,配上丝瓜汤我的中午饶😛😛
小贴士
拌韭菜馅时先放油搅拌一下,防止包时韭莱下水不好包,里面配料的克数随个人囗味填加