手把手教你做超好吃的红烧鲫鱼「超详细」

我真是超喜欢吃鲫鱼啦！鲫鱼配肉沫~再配上六月鲜轻盐酱油~

用料  

手把手教你做超好吃的红烧鲫鱼「超详细」的做法  

1. 将鲜活的鲫鱼洗净~不用做改刀处理 因为一会儿需要煎制 所以要保留完整的鱼身 留下鱼子鱼泡~不喜欢吃的也可以扔掉

2. 将两面鱼身均匀抹上淀粉 平底锅内倒少许油 小火煎制

3. 将鱼煎制两面金黄 拿出

4. 另外起锅倒油 放入葱白 爆香

5. 加入剁椒 炒香

6. 加入肉沫翻炒

7. 此时加入一碗水 加六月鲜轻盐原汁酱油 加糖 大火烧开

8. 放入鲫鱼 转中火 盖锅盖 焖烧5分钟 可适当延迟烧制时间 以鱼的大小做决定

9. 撒上葱花 大火烧开收汁~

10. 好吃又简单的红烧鲫鱼出锅啦