红烧排骨（糖醋风味）

用料  

红烧排骨（糖醋风味）的做法  

1. 1.排骨冷水洗净，再冷水下锅煮，煮20分钟

2. 2.煮好后，用热水冲洗干净

3. 3.洗干净的排骨，放旁边待用

4. 等下我们要用到这些材料

5. 锅中放油，待油温起来，放入冰糖

6. 冰糖快成枣红色，将排骨倒入

7. 翻炒2分钟

8. 将姜、三奈、八角放入翻炒1分钟，再加入酱油、醋翻炒

9. 加入准备好的开水，淹没排骨，再放入冰糖，先开大火，后小火慢炖

10. 小火慢慢炖，炖到最后收汁

11. 完成了，开始啃排骨