洋葱萝卜干锅焖羊排

用料  

洋葱萝卜干锅焖羊排的做法  

1. 羊排洗净，剁块

2. 冷水下锅，加入姜片料酒

3. 洋葱，白萝卜洗净切块

4. 备好姜片，花椒，干辣椒等大料

5. 水开后，将羊排捞出

6. 起锅烧油，加入准备好的大料，炒香

7. 倒入羊排和白萝卜，加入适量生抽，老抽，耗油，料酒，白糖（提鲜的精髓）翻炒后加入一碗清水，盖盖子焖一会

8. 焖到快收汁

9. 焖到快收汁的时候加入洋葱块翻炒

10. 把洋葱炒软了就可以啦～超级好吃(๑´ڡ`๑)