孜然土豆炒洋葱

用料  

孜然土豆炒洋葱的做法  

1. 1.土豆切成薄片，用水寖泡5分钟。

2. 洋葱切小块，姜蒜切小粒，葱切成条，干椒，花椒，备用。

3. 热油，土豆炒至变色，起锅放一旁，备用。

4. 热油，放入花椒翻炒入味，花椒捞出。

5. 倒入洋葱翻炒至7分熟，放入葱姜蒜翻炒。

6. 倒入土豆和生抽翻炒，放盐，孜然，鸡精，出锅。