「孕期好营养」颜值&味道 爆表 ➡️“煎鱼”
随着宝宝👶的长大,大量补充蛋白质是宝妈👩的必做功课,深海鱼、牛肉都是不错的选择,不仅富含优质蛋白质,而且不长胖啊!开做!
用料
鲳鱼 | 1尾 |
初榨橄榄油 | 5~10ml |
盐🧂 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
糯米粉 | 4克 |
葱花 | 适量 |
料酒 | 5克 |
「孕期好营养」颜值&味道 爆表 ➡️“煎鱼”的做法
如图,去内脏
如图,去鳃,当然还有刮掉鳞片
宝妈👩别吃咸,撒点点盐🧂,不均匀就上手。均匀洒上花椒粉,再淋上料酒。静置30min⏲️
用厨房用纸把表面的水吸干净,并把两面均匀洒上糯米粉。
热锅冷油!放鱼🐟,转中火🔥,盖盖儿,一边2-3分钟
出锅,洒葱花
开动!鱼皮焦脆,好吃😋无比
小贴士
糯米粉是为了保证鱼皮不破的,不要遗忘这个步骤哦✌️