颜值爆表懒人粉蒸肉
因为买的小肋排太漂亮了+麻麻给我们的蒸肉粉(买的零散的那种,一直放冰箱,时间比较长),所以想想着试下粉蒸肉😬备注:第一次做,第一次做
用料
肋骨 | 半斤 |
土豆 | 两个中等个头 |
盐 | 适量 |
香油 | 1.5勺 |
生抽 | 1勺 |
姜末 | 适量 |
料酒 | 适量 |
颜值爆表懒人粉蒸肉的做法
小排洗干净后,放姜末(我放的比较多,可以根据自己选择放)、香油(目地是蒸的时候不至于太好,好裹上蒸肉粉)、生抽(我放的不是很多,怕黑😂我想也可以用老抽,颜色上的差异,增色提鲜)、盐(如果生抽放的多,这个就少点,毕竟生抽是有咸的),也了加入豆瓣酱(自选),搅拌(1分钟),放置入味!
大概十分钟左右,加蒸肉粉(我放的两勺)
洗土豆—切土豆—完成
把土豆放盘下层垫底—小排摆上—完成
蒸出来,我用的电饭煲,边煮饭边蒸,方便方便!
小贴士
土豆切中等,太小易碎,(太大)放不下+难熟