下饭菜鱼香肉丝(鸡胸肉版)
为什么鱼香肉丝里没有🐠呢?哈哈哈,很好奇的话,就一起来尝试下这道菜吧!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 0.5根 |
木耳 | 若干朵 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
生姜 | 4片 |
小米椒 | 2个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜鱼香肉丝(鸡胸肉版)的做法
木耳、胡萝卜、青椒切丝,鸡胸肉切丝(哈哈,有点粗),生姜、大蒜、小米椒备用
放油,加入一勺豆瓣酱,炒匀。倒入姜、蒜、小米辣,放入青椒、胡萝卜。
重头戏来啦,加入提前调好的酱汁翻炒:生抽、料酒、醋、糖、淀粉,加入适量清水,搅匀。加入鸡胸肉,翻炒上色。
尝味,加适量盐,出锅。
小贴士
家里没肉了,所以用的鸡胸肉。小伙伴们也可以用猪肉试试。