纯素美食｜糖醋西瓜皮

本食谱参考自下厨房app食谱

夏天到啦，各种凉拌菜吃起来啊！
没想到西瓜皮能吃，还挺好吃呢，来试试吧😄

【纯净素食科普】   
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）   
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）   
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）  

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
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用料  

纯素美食｜糖醋西瓜皮的做法  

1. 半个西瓜，把西瓜肉切出来吃了，留西瓜皮。
   
   PS：这个西瓜皮好薄😂

2. 去西瓜皮外头的翠衣，留一点红色的西瓜肉不要紧。

3. 剩下的西瓜皮切薄片，很薄的片哦～

4. 加糖和盐，用手抓匀。
   会出来很多汁水，可以倒掉一些，保留一小部分。

5. 加陈醋和香麻油，继续抓匀。

6. 撒上一点白芝麻，完工！
   
   酸酸甜甜的，还挺好吃呢✌🏻

小贴士

调料的用量可能要根据西瓜皮量的多少来定，食谱上的供参考。

推荐素友用红醋，一般的白醋都含有酒精，除非特意选购不含酒精的纯素白醋。