糖醋里脊最高!!!
人生最爱之一 就是这样爱你爱着你 OH MY 里脊 ~
用料
里脊肉 | 半斤 |
鸡蛋 | 一只 |
面粉 | 一丢 |
淀粉 | 一丢丢 |
食用油 | 差不多八两吧~ |
白糖 | 一丢 |
番茄酱 | 一大丢 |
葱姜 | 一丢丢丢 |
糖醋里脊最高!!!的做法
肉切片后 丢进 鸡蛋液 淀粉 面粉 轻轻抓匀
拿只碗 放糖 番茄酱 盐 葱姜末儿 淀粉 少许水勾兑成汁(第一次做把握不好醋糖比例 就用番茄酱了 山寨版的糖醋汁儿 表打我)
烧锅放油烧至油温五成热 把包裹好外衣的里脊肉丢进油锅 咩哈哈哈哈哈哈哈哈 炸脆脆的 然后捞出来控油~
把炸肉的油表倒完 留出炒肉的份量来 把碗里的糖醋汁(没错儿就是山寨的)放进锅 把炸好的肉肉丢进去穿个美腻的外衣 然后一定要很帅气的洒上白芝麻 出锅~ 开吃~
小贴士
炸肉注意油温
面粉不要太多 否则外面那层很厚不好吃