泡萝卜（酸甜辣）

用料  

泡萝卜（酸甜辣）的做法  

1. 白萝卜和胡萝卜、二荆条切丁放入碗中，不用去皮，泡菜我更喜欢吃萝卜皮
   依次放入盐，糖，花椒（比例根据自己喜好，偏向哪个口味就多放哪样，大胆尝试）

2. 泡椒切开好入味，连同泡椒水一起倒入碗中

3. 尝试了一下大红浙醋，因为以前看火锅店用过，慎选吧，虽然泡出来味道也还行，但我更喜欢白醋的回味，大红浙醋酸不酸水不水，也有很多喜欢的，看个人喜好

4. 最后泡在一起，放置几天就可以吃了，中途可以尝尝味道，缺哪个味道补哪个味道

小贴士

快速成品就是喜欢什么味道放什么材料，然后快速吃完。
正常发酵的忽略