超简易快手低配襄樊面（襄阳豆腐面）

下厨房也有好多这个菜谱了，自己写了个。基本上每周都要做三次。
（友情提示，挺辣，最好配一杯酸奶或者米酒一起）

用料  

超简易快手低配襄樊面（襄阳豆腐面）的做法  

1. 水烧开下碱面，加一小勺盐，煮七八分钟。
   
   另取一个小锅（我用的雪平锅）接500ml水，丢火锅底料，切好的豆腐，豆芽，鸡蛋可以直接打。加少许花椒油，不用加盐。出锅前一分钟加蒜苗和香菜。

2. 面煮好过凉水两次，盛在碗里。雪平锅可以直接上桌，把里面煮好的豆芽豆腐浇在面上。