杂蔬煎饼

10分钟搞定的早餐，卷得起万物，配得起百蔬

用料  

杂蔬煎饼的做法  

1. 速冻蔬菜粒中加入洋葱丝、100克面粉、1小勺盐、2克黑胡椒粉、180ml清水，搅拌均匀。

2. 平底不粘锅倒油烧热，倒入杂蔬面糊，再加点韭菜段铺平，用铲子压一压。往韭菜段上淋上打散的鸡蛋液，小火慢煎，煎到底部凝固变色就翻面。

3. 沿着锅边淋入少量食用油，继续小火煎到变色凝固，就可以盛出来切块开吃啦。

4. 直接吃香香软软，还可以搭配点蘸水，1大勺陈醋、1大勺生抽、1小勺蒜末、一点点白糖，喜欢吃辣的还可以加点老干妈，酸辣咸香更美味~