不坨不粘，食欲大增的咖喱鲜虾粉丝煲

天气炎热，小朋友这几天也不爱吃饭，就尝试着用虾，粉丝，味好美咖喱酱做了一个咖喱鲜虾粉丝煲，结果小朋友超级喜欢，吃了半份和一碗米饭。

用料  

不坨不粘，食欲大增的咖喱鲜虾粉丝煲的做法  

1. 鲜虾去头，去壳，取出稍后两处的虾线，洗干净。虾头也清洗干净。

2. 锅中放入清水烧开，放入粉丝煮至变软，捞出过凉水，沥干水分，倒入1勺植物油拌匀，这样可以防止粉丝黏连。

3. 姜洗干净去皮，切成片。

4. 蒜去皮洗干净，切片。

5. 小葱去根，洗干净，葱白切成段，葱绿切末。

6. 锅里放入食用油，把虾头放进去炒一下，炒出虾油后，将头捞出不要。

7. 放入葱姜蒜，炒出香味。

8. 放入虾仁炒制变色，放入粉丝翻炒。

9. 放入盐，生抽，咖喱酱翻炒均匀。出锅装盘。

小贴士

咖喱酱可根据自己的口味调整。