咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）
看剧看到的咖喱肉饼 必须自己来做一次 参考了日本轻食料理这本书
用料
| 牛肉馅 | 180克 |
| 洋葱末 | 60g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 面包糠 | 50克 |
| 洋葱丝 | 90克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 杂蔬丁 | 60g |
| 咖喱粉 | 适量 |
咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法
锅加素油将肉饼煎到两面上色定型。肉饼是牛肉末加鸡蛋洋葱末面包糠盐酱油白胡椒粉，搅拌均匀后捏成俩个饼。煎的时候牛油会出来。
![咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第2张]( "咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第2张")
加洋葱丝翻炒软
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加咖喱粉水酱油杂蔬丁（杂蔬丁可以先焯水，胡萝卜玉米青豆）煮沸，然后中火慢炖收汁，适量加点生抽调咸淡。
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完成
![咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第5张]( "咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第5张")
撒七味粉能刺激食欲。简单的味增肉片杂蔬汤。
![咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第6张]( "咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第6张")
菠菜金针菇焯水后，加南姜末醋芝麻花椒油拌匀
![咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第7张]( "咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第7张")
咖喱离不开米饭
![咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第8张]( "咖喱炖杂蔬牛肉饼（配味增肉片汤 凉拌菠菜 米饭）的做法步骤图 第8张")
