咖喱土豆炖牛腱子

超简单超入味的咖喱牛肉，用牛奶代替水更浓郁哦！不用高压锅也没问题～

用料  

咖喱土豆炖牛腱子的做法  

1. 胡萝卜土豆切块，牛腱子肉冷水入锅焯一下，捞出来洗干净待用

2. 锅热下黄油和葱姜，加入土豆胡萝卜翻炒到熟

3. 放入煮好的牛腱子，加一盒牛奶，小半听啤酒，一起小火炖至少一个小时，期间可以根据情况再加牛奶

4. 牛肉炖烂，加入两块咖喱块，我用的是百梦多咖喱块原味，融化之后就可以出锅咯，出锅前记得把姜捞起来哟