咖喱南瓜炖鸡胸
准备时间：3分钟
制作时间：15分钟
咖喱的浓烈、南瓜的香甜，鸡肉的鲜美，层次丰富，每一口都回味无穷。热量也不高，直接当作主食来吃饱腹感也是很不错。
用料
| 南瓜 | 250克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄洋葱 | 100克 |
| 咖喱 | 1块 |
| 椰奶或水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
咖喱南瓜炖鸡胸的做法
准备食材
![咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
南瓜去籽洗净切成小块，鸡胸肉切成小块，洋葱切丝
![咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅热油，加入洋葱翻炒出香味
![咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入鸡胸炒至变色
![咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入南瓜、椰奶或水、咖喱块、酱油
![咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将咖喱块煮至融化后转小火，将南瓜炖软
![咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后开盖，加盐调味稍加收汁即可
![咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘后撒一点香菜更加好吃哦。
![咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咖喱南瓜炖鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
我选用这种绿皮南瓜是无需去皮的，也可以选择老南瓜烹饪，但记得去皮在使用哦。
