瑶柱大米粥

简单又美味

用料  

瑶柱大米粥的做法  

1. 瑶柱冲洗干净，用清水泡发1小时左右。

2. 大米淘洗干净，加入瑶柱和泡瑶柱的水一起煮，大火开锅后转小火煮半小时左右，喜欢粥更绵稠一些的适当再延长熬煮的时间。

小贴士

1、瑶柱本身含有一定盐分，用泡瑶柱的水煮粥，粥本身就有淡淡咸味，煮好后尝一下，如果觉得不够味再加盐。
2、正常情况煮粥，大米和水的比例大概是1：10 。