鸡汤新吃法 营养又美味

今天分享的鸡汤做法，既简单又美味，特别适合给孩子老人吃。

用料  

鸡汤新吃法营养又美味的做法  

1. 找一个汤碗，里面再反扣一个小碗，见上图👆

2. 准备一只新鲜的嫩鸡，我是取了鸡腿和鸡翅部分。鸡架部分可以用来红烧或炖汤。将鸡肉摆在小碗周围，上面再铺上几片姜片。

3. 放入蒸锅蒸半小时，鸡肉比较嫩，蒸半小时就可以了

4. 半小时到了，鸡肉也蒸熟了

5. 把鸡肉姜片夹出来

6. 稍微晾凉后，把反扣的小碗拿出来

7. 小碗下面就会有这样一小碗鸡汤，量很少但都是精华啊，因为没有放一点水，所以是纯鸡汤，浓缩的都是精华，这碗给家里的小孩或老人吃很补的。

8. 调个料汁：蒜末、姜末，小米辣末、香菜末、加一小勺自制辣椒油、2勺生抽、一勺白开水、一勺香油调匀

9. 准备开吃，鸡汤一点盐都不用放，特别鲜甜

10. 蒸出来的鸡翅鸡腿蘸料汁吃，超级好吃😋

11. 家里有长身体的娃，一周都可以做两次。这样做，小孩不会排斥吃鸡和喝鸡汤的。

12. 鸡架用来炖汤

13. 鸡胸肉炖完汤，可以拿出来撕成丝凉拌😋