燕麦大枣粥

用料  

燕麦大枣粥的做法  

1. 先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好

2. 开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象

3. 先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟

4. 要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠

5. 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑