增高食谱—番茄鸡蛋汤面
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
葫芦 | 少量 |
盐 | 适量 |
面条 | 适量 |
葱白 | 适量 |
菌菇 | 适量 |
增高食谱—番茄鸡蛋汤面的做法
准备好所有的食材
1.将番茄去皮切碎,这一步你可以用开水烫一下番茄,去皮很快,也可以直接去皮;2.葫芦切丝或者切片都可以,不要切得太厚太粗不容易熟。3.干菌菇和新鲜菌菇都可以,如果干菌菇用开水泡发,不要泡发太久,切成细条;4.鸡蛋提前煎好备用,小朋友吃,建议稍微煎的透一点。
下油爆香葱白或者洋葱或者京葱都可以,如果小朋友不建议可以用洋葱,洋葱炒过后,口感是甜的,一般都不会拒绝。洋葱的好处,大家可以自行百度。
加入葫芦和菌菇炒半熟,再加入番茄翻炒一会,番茄有点起糊了,加入开水,煮开。如果担心葫芦和菌菇不熟可以多煮一会儿,番茄煮得烂烂的,汤会更浓。
加入面条,面条可以外面买,也可以自己做,我加的是自制的胡萝卜拉面,自己做面条可以一次稍微多做点,放冷冻,下次要吃的时候直接拿出来化冻就可以。
煮开后,加适量的盐调味。出锅装盘加上鸡蛋。
小朋友的早餐可以搭配上火龙果,坚果和牛奶。