开胃醒酒 酸汤面条

这是我小时候最喜欢的面条，简单省事，爸爸一直做给我喝。现在这面条成了我老公酒后回家必点的项目。闹不明白为啥喝完酒要喝碗这个，爸爸说，酸酸的，喝完胃里入貼。第一个菜谱给这碗面条。清汤挂面，简简单单。

用料  

开胃醒酒 酸汤面条的做法  

1. 蒜切末。先用刀拍扁，再切末，这样更有味道。

2. 2勺醋，1勺酱油,蒜末，盐，胡椒粉。放碗里。常年喝，觉得最好喝的比例就是醋和酱油比例是2:1。其余的比例都根据自己口味随便放。

3. 面条煮开，先盛出两勺滾开的面条汤，放入碗中

4. 面条熟后 放入碗中，淋上香油。想吃鸡蛋的就在煮面条前煮个荷包蛋，不想吃就不煮。

5. 这种面条比细面条做出来更好喝，家里没有了，煮的挂面