小吃菜谱2⃣️-懒人素炒饼

【百度词条】炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。一般素炒只放绿豆芽做辅料。
而我在选择了更多蔬菜来满足味蕾和营养的需求。具体做法详见视频内容～

用料  

小吃菜谱2⃣️-懒人素炒饼的做法  

1. 葱蒜切末，鸡蛋打散，西红柿切块，胡萝卜切丝。将以上食材入锅，热油炒香后倒入饼丝，大火翻炒均匀。倒入适量生抽和十三香，加盖焖煮片刻。出锅前撒少许盐调味。