那不勒斯方意面（通心粉）

无意间看到的方子，材料简单，制作也超级方便，原方子是长条意面 家里正好有斜管通心粉 原方的欧芹叶是新鲜的，我没有所以改用了家里正好有的干欧芹碎，另外原方里没有洋葱和奶酪碎，家里正好有我就一起加了，小米椒很辣，放了三分之一 ，喜欢的可以多放  不需要加奶油 不需要炒番茄酱 也不要肉糜 太方便啦


         据说这个最初是一道那不勒斯 “穷人”美食，通过简单的烹饪，完美地了保留食物本身的味道。这道菜关键还是烹饪时间的把控，我是屏感觉😃

用料  

那不勒斯方意面（通心粉）的做法  

1. 准备食材 大蒜切片或者切碎 小米椒切好 洋葱切碎 用新鲜欧芹叶的话也切碎备用 （洋葱可以不放）

2. 水烧开 下通心粉 按自己口味放少许盐 煮熟后捞起备用

3. 热锅 放橄榄油 下大蒜小米椒洋葱炒出香味后 放欧芹碎 混合一下后加热水 搅拌煮开后放煮好的通心粉翻炒后根据自己口味加盐胡椒粉少许 翻炒时间控制好 不需要很长 （通心粉如果冷了的话我一般烧热后再根据锅底汤汁情况就准备起锅）锅底汤汁不要收干 起锅前再淋一点橄榄油

4. 淋完橄榄油关火 翻炒混合一下倒入盘中 喜欢奶酪的撒一点奶酪粉 吃的时候搅拌一下 完成 口感清爽 微辣 喜欢辣的可多加小米椒 我只放了三分之一 （之前的步骤如果放新鲜欧芹叶的话颜色应该会更好看）

5. 时不时做一份当减脂午餐