家庭简单版凉皮

广东人喜欢吃面食，所以学！记录一家三口的幸福生活。

用料  

家庭简单版凉皮的做法  

1. 面粉，水放面包机和面功能搅拌。

2. 放置半个小时，中途揉两次。

3. 盖住。

4. 取两个大盆，一个装清水，一个等会放粉水。开始洗面。

5. 哈哈，看着有点不舒服，搓搓搓，洗洗洗。

6. 洗得水变得奶白色。就倒空盘。

7. 慢慢变清。

8. 洗得这样就可以了。面筋加两克发酵粉，蒸粉皮前蒸十五分钟。

9. 粉水做好了，就这样放着不要动，放置三个小时。

10. 轻轻把上层的水装出来。

11. 装成这样就行了。

12. 粉浆完成。

13. 粉水搅拌均匀，碟子薄薄刷油，开始蒸。（每蒸一次碟子都要刷油）

14. 蒸得面皮鼓包包就拿起来放清水上放凉。

15. 冷了就慢慢撕下来，同时老公在煮肉沫午餐肉馅，（家里只有这两个材料）放自己喜欢吃的就行！

16. 切条。

17. 好吃好吃(๑´ڡ`๑)

18. 我们用这四种调料！

19. 开吃！

小贴士

谢谢喜欢。